【民生直通车】小金县筑牢野生菌安全防线 守护群众 “舌尖安全”
2025-07-31 16:33:16 浏览:8次

眼下,小金县各类野生菌进入上市旺季,各类野生菌也成为市场上的“宠儿”。为严防食用野生菌中毒事件发生,连日来,小金县市场监督管理局联合美兴镇辖区工作人员,通过广泛宣传、强化监管等方式,为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。
在小金县十字街野生菌交易区记者看到,摊位上整齐摆放着鹅蛋菌、松茸等可食用野生菌,前来选购的群众络绎不绝。摊主黄龙芝介绍道:“我的摊位上卖的都是新鲜的可食用野生菌,都是每天早上自己上山采摘的,下午就到这儿来卖。”
针对小金县野生菌种类多,部分可食用与有毒野生菌外形相似易误采,同时食用腐烂变质野生菌也易发生中毒的情况,小金县市场监督管理局的工作人员都会对市场售卖的野生菌进行认真检查,严把市场准入关。同时,积极向摊主和群众宣传预防野生菌中毒的相关知识,着力提高大家对野生菌的辨别能力,从源头上防范野生菌中毒事件发生。
除加大对野生菌的销售源头监管检查,每年野生菌上市期间,小金县都会对各餐饮服务单位野生菌的收购、挑拣、清洗、烹饪等全环节进行详细检查,严禁餐馆、饭店销售和加工不明野生菌、野果等菜品,确保餐饮环节的野生菌食用安全,切实保障人民群众“舌尖上的”安全。小金县市场监督管理局食品股股长罗啟东表示,“为切实保障全县人民群众的食品安全,防止大家因误采、误食有毒野生菌而造成中毒事件,我们对全县野生菌销售市场及各大餐饮企业开展了野生菌专项监督检查,就是要严防有毒野生菌流入市场、进入餐桌,切实保障群众的生命安全。”

主管:中共小金县委宣传部
主办:小金县融媒体中心
主编:罗晓璐
责编:曹帅 唐明珠
编辑:芳国梅
记者:徐敏 李永梅